Нова кава/кава вiд Шефа Ефіопія Mon Blak

Наша нова кава з Ефіопії має відмінний органолептичний профіль, який починається у теруарі. Вона сповнена легкими фруктовими нотами з несильно вираженою кислотністю і повністю невираженою гіркотою. Цей продукт найкраще смакувати з м’яким обсмажуванням під фільтр, як ми за замовчуванням і пропонуємо всім нашим покупцям.

Ця кава, вирощена в гористій місцевості Ефіопії, може похвалитися складною смаковою композицією, яка чудово створюється натуральними цукрами стиглих ягід, які зростають затіненим методом. Вам має сподобатися ароматична складність: при заварюванні аромат розкривається сумішшю фруктових і квіткових елементів, підкреслених ледь відчутною землистістю. Ідеально підходящий склад місцевих ґрунтів надає приголомшливої глибини смаковому профілю, чудово підкреслюючи характеристики цієї кави. Ось чому товар з Ефіопії настільки цінується і поважається в світі.

Ефіопська кава — це одне з найбільш вдалих поєднань географії, клімату, ручної обробки ягід і повністю натурального процесу культивації. Це створює органічну фермерську каву, що дозволяє насолоджуватися кожним її ковтком.

Гарантія

Ми обсмажуємо каву щодня, а елітні та інші дорогі сорти — під замовлення. Ми можемо рекомендувати ступінь обсмажування чи дати вам вибирати самостійно. Тому ми гарантуємо, що ваша кава завжди буде свіжого обсмажування і максимально смачною!

Як зберігати вашу каву

1. При кімнатній температурі

Закрита пачка може зберігатися вдома до 3 місяців без втрати якості. Як тільки пачка відкривається, її бажано випити за 1-2 тижні. Після відкриття зберігайте її в темному місці без сторонніх запахів при кімнатній температурі й вологості. Помел кави віднімає у неї свіжість за хвилини, тому змелювати вашу каву в зернах ідеально безпосередньо перед заварюванням.

2. У морозилці

Закриту пачку кави у заводській герметичній упаковці можна зберігати у морозилці без втрати якості до року. Після розморожування кава не підлягає повторному заморожуванню. Змелювати її можна замороженою чи повністю відтанутою (що відбувається протягом 6-9 годин).

Зберігайте у морозилці, а не у звичайному відділенні холодильнику. Читайте тут докладніше про правильне зберігання кави вдома.