Кофе эспрессо в зернах
0
523Классификация
Лучший фермерский кофе со всего мира
Что мы представляем, когда думаем о процессе выращивания кофе? Чаще всего – бескрайние плантации: именно там, по мнению большинства, «рождается» любимый многими продукт. И это правда! Однако существует не только «коммерческий» кофе, который можно куп...
Выращивание
Очищение кофейных ягод: как делают и зачем это нужно
Мелкие камни, ветки с листьями, попадая в урожай с кофейными ягодами, ухудшают вкусовые показатели кофе. К тому же, этот мусор может стать причиной поломки оборудования на фабрике. Поэтому любые примеси нужно отделить от ягод еще до начала этапа обра...
Классификация
Ученые нашли вид кофе, который устойчив к глобальному потеплению
Над качественным кофе в будущем висит угроза - глобальное потепление. Это грозит деревьям арабики и соответственно всей спешелти индустрии. Есть один способ в спасении отрасли - уделить особое внимание редким видам кофе, которые имеют особый вкус с п...
Классификация
Почему так важно измерять влажность кофейных зерен
Для того чтобы качество кофе всегда было на высоте, фермер должен знать уровень влажности кофейного зерна. В данной статье вы узнаете, почему измерять влажность кофе — это необходимо, и какие существуют для этого способы....
Акции
Акция! Среди покупателей кофе ТМ Coffee-Story разыгрываем кофемашину SAECO + годовой запас кофе
Покупайте свежеобжаренный кофе ТМ Coffee-Story и получите шанс выиграть кофемашину с годовым запасом кофе.Только представьте, заказав упаковку свежеобжаренного кофе в нашем интернет-магазине, вы можете В ПОДАРОК получить автоматическую кофемашину SAE...
Индустрия
Африканский кофе: история возникновения, особенности сортов
Употребление кофе, прочно закрепилось в культуре большинства африканских стран. Объясняется это просто – именно здесь и был открыт этот удивительный напиток, столь полюбившийся во всем мире. Легенда его возникновения необычна и интересна, как, впроче...
Индустрия
Бразильский кофе
Мировым лидером на рынке производства кофе является Бразилия. Страна находится на 1 месте по экспорту зерен вот уже 150 лет. Бразильский кофе занимает 33% на рынке кофейной продукции во всем мире. Это объясняется тем, что в стране созданы максимально...
Выращивание
Заморозки в Бразилии - основная причина подорожания арабики
Бразилия занимает первое место в мире по производству арабики, поэтому, наступившие в этом году заморозки в этой стране самым плачевным образом сказываются на стоимости кофейных зерен. По заявлениям фермеров, уже пострадало около 11% кофейных деревье...
Классификация
Кофе арабика и робуста: в чем разница
Арабика и робуста - два основных вида кофе, которые выращивают в промышленных объемах. В чем отличие 2 главных сортов кофе: арабики и робусты. Какой кофе лучше? Какой кофе вкуснее, дешевле, неприхотливее в процессе выращивания....
Серия статей
Оборудование
Всего существует более 80 видов кофе. Но в промышленных масштабах выращивают только 2 сорта: арабику и робусту. Их производство составляет 98% от всего объема кофе на мировом рынке.Арабика выращивается в большем количестве, чем робуста. 70% производс...
Серия статей
Заметки кофеманки
Всего существует более 80 видов кофе. Но в промышленных масштабах выращивают только 2 сорта: арабику и робусту. Их производство составляет 98% от всего объема кофе на мировом рынке.Арабика выращивается в большем количестве, чем робуста. 70% производс...
Серия статей
Индустрия
Всего существует более 80 видов кофе. Но в промышленных масштабах выращивают только 2 сорта: арабику и робусту. Их производство составляет 98% от всего объема кофе на мировом рынке.Арабика выращивается в большем количестве, чем робуста. 70% производс...
Серия статей
Приготовление
Всего существует более 80 видов кофе. Но в промышленных масштабах выращивают только 2 сорта: арабику и робусту. Их производство составляет 98% от всего объема кофе на мировом рынке.Арабика выращивается в большем количестве, чем робуста. 70% производс...
Серия статей
Классификация
Всего существует более 80 видов кофе. Но в промышленных масштабах выращивают только 2 сорта: арабику и робусту. Их производство составляет 98% от всего объема кофе на мировом рынке.Арабика выращивается в большем количестве, чем робуста. 70% производс...
Серия статей
Обжарка
Всего существует более 80 видов кофе. Но в промышленных масштабах выращивают только 2 сорта: арабику и робусту. Их производство составляет 98% от всего объема кофе на мировом рынке.Арабика выращивается в большем количестве, чем робуста. 70% производс...
