бесплатная доставка
при заказе от 1200 грн.

Кофе из Африки

Кофе Марагоджип

Классификация

Кофе Марагоджип

Сорт Марагоджип - это один из видов арабики, который производится из элитных и качественных видов зерен. О нем знают немногие. Свое название кофе получил в честь бразильского округа Марагоджип, который находится в Баии.Бобы с высокопористой структуро...

08.08.2021 5 мин. на чтение
Показано с 34 по 44 из 256 (всего 24 страниц)
Степени обжарки кофейных зерен

Обжарка

Степени обжарки кофейных зерен

Вкус кофе зависит от многих особенностей: сорта, страны происхождения и условий выращивания, ухода и т.д. Одним из важнейших параметров является степень обжаривания.До термической обработки зерна мягкие, имеют зеленый запах с травянистым оттенком и п...

12.08.2021 · 4 мин. на чтение
Правильная температура для приготовления кофе

Приготовление

Правильная температура для приготовления кофе

Процесс приготовления кофе в разных странах имеет свои отличия, и иногда они могут даже противоречить друг другу. Кто-то заваривает кофе кипятком, кто-то настаивает его при комнатной температуре в течение суток. При этом каждый способ привлекателен п...

20.08.2021 · 3 мин. на чтение
Как правильно хранить кофе

Приготовление

Как правильно хранить кофе

Кофе - любимый напиток во всем мире, благодаря своему неповторимому вкусу и аромату. Чтобы кофе не потерял свои основные качества через короткое время после покупки, нужно приложить некоторые усилия.От чего зависит качество кофеКачество кофе зависит ...

20.08.2021 · 4 мин. на чтение
Почему не стоит пить зеленый кофе

Классификация

Почему не стоит пить зеленый кофе

2014 стал годом бума на зеленый кофе. Потребители начали сметать его с прилавков магазинов, когда в одном из выпусков программы о здоровье на отечественном ТВ известная телеведущая Елена Малышева рассказала о невероятном эффекте похудения при условии...

20.08.2021 · 7 мин. на чтение
Плотность кофе: что означает этот показатель, как определяется

Классификация

Плотность кофе: что означает этот показатель, как определяется

В прошлом производители кофе в Центральной Америке не пробовали зерна на вкус, а рассортировывали его по критерию высоты произрастания. И этот подход был вполне обоснован: ведь плотность зерна на самом деле зависит от того, насколько высоко растет ко...

29.08.2021 · 4 мин. на чтение
Индийский кофе: особенности, интересные факты

Индустрия

Индийский кофе: особенности, интересные факты

Трудно представить себе утро без чашечки ароматного кофе, который заряжает энергией на весь день. Но что мы знаем об этом напитке, какова его история и современность? Сегодня поговорим об индийском кофе, вкус которого мягкий, с нотками сладости и кис...

29.08.2021 · 7 мин. на чтение

01.01.1970 0 мин. на чтение
Как скажется рост цен на кофейной бирже в 2021 году на стоимости кофе для кофеен?

Классификация

Как скажется рост цен на кофейной бирже в 2021 году на стоимости кофе для кофеен?

Общая индустрия кофе в мире оценивается в 2021 году на уровне более чем 200 млрд. дол. США. В силу своей природы, рынок кофе подвержен сильным колебаниям. Их причинами являются сезонность урожайности, климатические факторы (жара или заморозки), болез...

16.09.2021 · 7 мин. на чтение
Культура кофепития в мире и в Украине

Индустрия

Культура кофепития в мире и в Украине

История кофепития началась еще со времен первых восточных цивилизаций. Хотя достоверной информации о происхождении кофе до сих пор не существует, принято считать, что родина этого напитка – Эфиопия. Со временем кофепитие переросло в настоящую традици...

20.09.2021 4 мин. на чтение
Какой кофе лучше использовать владельцам кафе?

Классификация

Какой кофе лучше использовать владельцам кафе?

Разные владельцы кофейных заведений относятся к используемому кофе по-разному. В кофейнях в настоящее время можно встретить различные виды данного напитка. В зависимости от того, какой кофе используют в кофейне, можно добиться разного уровня доходов....

20.09.2021 · 7 мин. на чтение

Серия статей

Оборудование

Разные владельцы кофейных заведений относятся к используемому кофе по-разному. В кофейнях в настоящее время можно встретить различные виды данного напитка. В зависимости от того, какой кофе используют в кофейне, можно добиться разного уровня доходов....

14.07.2021 42 мин. на чтение

Серия статей

Заметки кофеманки

Разные владельцы кофейных заведений относятся к используемому кофе по-разному. В кофейнях в настоящее время можно встретить различные виды данного напитка. В зависимости от того, какой кофе используют в кофейне, можно добиться разного уровня доходов....

22.11.2021 94 мин. на чтение

Серия статей

Индустрия

Разные владельцы кофейных заведений относятся к используемому кофе по-разному. В кофейнях в настоящее время можно встретить различные виды данного напитка. В зависимости от того, какой кофе используют в кофейне, можно добиться разного уровня доходов....

03.01.2022 204 мин. на чтение

Серия статей

Приготовление

Разные владельцы кофейных заведений относятся к используемому кофе по-разному. В кофейнях в настоящее время можно встретить различные виды данного напитка. В зависимости от того, какой кофе используют в кофейне, можно добиться разного уровня доходов....

15.07.2021 407 мин. на чтение

Серия статей

Классификация

Разные владельцы кофейных заведений относятся к используемому кофе по-разному. В кофейнях в настоящее время можно встретить различные виды данного напитка. В зависимости от того, какой кофе используют в кофейне, можно добиться разного уровня доходов....

15.07.2021 226 мин. на чтение

Серия статей

Обжарка

Разные владельцы кофейных заведений относятся к используемому кофе по-разному. В кофейнях в настоящее время можно встретить различные виды данного напитка. В зависимости от того, какой кофе используют в кофейне, можно добиться разного уровня доходов....

03.01.2022 52 мин. на чтение