Кофе эспрессо в зернах
Приготування
Спосіб приготування кави - в турці
Любителям заварювати каву в турці важливо знати, як вибрати для цього відповідний посуд. Щоб напій вийшов смачним і ароматним турка повинна бути виготовлена з правильного матеріалу і мати ідеальну форму. Кращий варіант - мідний посуд з завуженим горл...
Класифікація
Переваги свіжообсмаженої кави над кавою з торгових мереж
Мелена кава свіжої обсмаження дарує чудовий запах, що спокушає всіх любителів міцного напою. Підбадьорливі і глибокі ноти з'являються не завжди: якщо зерна старі, замість насиченого аромату виходять ледь вловимі відтінки....
Класифікація
Сорт Єменія назавжди змінить ринок арабіки
Набридла класична арабіка? Саме час переключитися на Yemenia - новий, п'ятий сорт арабіки, який відкрили лише рік тому. Яскраві відтінки, незвичайне післясмак і висока оцінка експертів - кава підкорив гурманів з усього світу....
Серія статей
Обладнання
Купити обсмажені з душею зерна або довіритися апарату? Чим відрізняються способи і який краще для справжнього кавового гурмана?У класичному методі людина стоїть і самостійно обсмажує каву: стежить за температурою, тиском, кольором і ароматом, а ще че...
Серія статей
Нотатки кавоманки
Купити обсмажені з душею зерна або довіритися апарату? Чим відрізняються способи і який краще для справжнього кавового гурмана?У класичному методі людина стоїть і самостійно обсмажує каву: стежить за температурою, тиском, кольором і ароматом, а ще че...
Серія статей
Індустрія
Купити обсмажені з душею зерна або довіритися апарату? Чим відрізняються способи і який краще для справжнього кавового гурмана?У класичному методі людина стоїть і самостійно обсмажує каву: стежить за температурою, тиском, кольором і ароматом, а ще че...
Серія статей
Приготування
Купити обсмажені з душею зерна або довіритися апарату? Чим відрізняються способи і який краще для справжнього кавового гурмана?У класичному методі людина стоїть і самостійно обсмажує каву: стежить за температурою, тиском, кольором і ароматом, а ще че...
Серія статей
Класифікація
Купити обсмажені з душею зерна або довіритися апарату? Чим відрізняються способи і який краще для справжнього кавового гурмана?У класичному методі людина стоїть і самостійно обсмажує каву: стежить за температурою, тиском, кольором і ароматом, а ще че...
Серія статей
Обсмажування
Купити обсмажені з душею зерна або довіритися апарату? Чим відрізняються способи і який краще для справжнього кавового гурмана?У класичному методі людина стоїть і самостійно обсмажує каву: стежить за температурою, тиском, кольором і ароматом, а ще че...