Нотатки кавоманки
Нотатки кавоманки
Coffee Story: кавові історії і не тільки
Не знаю, як ви, а я дуже люблю продукти з історією. І неважливо ― мова про фірмовий хліб, круті навушники або національну спідницю з воланами. Якщо продукт має історію, він цікавий і цінний не тільки практичністю застосування, але й аналогіями, подор...
Нотатки кавоманки
Традиції, кавові експерименти, їхні шанувальники та противники
...Тяжкими густими краплями гречаних медів вбирається в кров кава вранці. Спочатку ніби неохоче, повільно, ледь-ледь. Наче жарким подихом лінивого серпневого сонця обпалює думки, перетворює недоглянуті сни на невагомий попіл, який летить ледь помітни...
Нотатки кавоманки
Jingle bells, jingle bells, jingle all the way…
Вітаю з роком прийдешнім, нехай він буде яким мріється!Цієї прозорої зимової ночі, коли на синьому оксамиті неба кавовими зернятам розсипані найяскравіші зірки, а урочисто-святковий місяць зверхньо поглядає на святкову ілюмінацію вулиць і прикрашені ...
Нотатки кавоманки
Два календарі, три свята та кавові підсумки року
…То як — до зустрічі Нового року готові? Останні грудневі дні сповнені метушні, хвилювань, деякої остраху щось та не встигнути і цілком передбачуваної втоми. Що ж, добігає кінця непростий 2021 рік. А, власне, коли у нас прості роки були? Українцям не...
Нотатки кавоманки
Там, на краю землі, де все навпаки, крім любові до кави…
Люблю цю пору: 19 грудня в більшості міст і селищ святий Миколай запалив вогники на ялинках, повітря пропахло хвоєю і мандаринами, шелест подарункових обгорток чергується з хрускотом снігу під ногами і ледь чутним кришталевим дзвоном скутого кригою г...
Нотатки кавоманки
Welcome в Лондон: світло Різдва та кавові відкриття
…Ну і як, настрій уже різдвяний? Шоколадку від святого Миколая знайшли під подушкою? Якщо ні, перевірте: віночок на дверях на місці? А кава з молоком та печиво були для Миколая, чи залишали чи хоча б склянку молока? Ну от так і знала. Різдвяні традиц...
Нотатки кавоманки
Зимові історії зі смаком пряної індійської кави
Напередодні свят усім хочеться різдвяного настрою, атмосфери очікування дива, прогулянок у засніженому лісі або залитими ілюмінацією міськими вулицями. І щоб духмяна кава з молоком трошки пахла мандаринами, сніжинки танули на віях, а щоки червоніли в...
Нотатки кавоманки
Час готувати подарунки! або Що ви знаєте про кавові адвенткалендарі?
…Я дуже люблю купувати подарунки. Не менше, ніж варити свіжобсмажену каву. І радувати, звісно, теж люблю. Набагато більше, ніж приймати вітання. Весь грудень проходить у пошуках потрібного, красивого, приємного, чарівного — чогось такого, чого іще ...
Нотатки кавоманки
Передноворічні мрії та мої кавові секрети
Грудень – найкращий час для прийняття рішень та планів на новий рік. Не січень, з його метушнею і нескінченними святами, і точно не листопад, який хочеться прогорнути якомога швидше і безболісніше. Отак заварюється свіжообсмажена кава і починається. ...
Нотатки кавоманки
Мелодія кави та її шанувальники
Навряд чи знайдеться напій, який більше, ніж свіжообсмажена кава, сприяє творчості. В альбомі з друкованими колами від кавової чашки на сторінках робив свої ескізи великий Антоніо Гауді. Шарль Бодлер підбирав рими в блокноті, шкіряна поверхня якого в...
Серія статей
Обладнання
Навряд чи знайдеться напій, який більше, ніж свіжообсмажена кава, сприяє творчості. В альбомі з друкованими колами від кавової чашки на сторінках робив свої ескізи великий Антоніо Гауді. Шарль Бодлер підбирав рими в блокноті, шкіряна поверхня якого в...
Серія статей
Нотатки кавоманки
Навряд чи знайдеться напій, який більше, ніж свіжообсмажена кава, сприяє творчості. В альбомі з друкованими колами від кавової чашки на сторінках робив свої ескізи великий Антоніо Гауді. Шарль Бодлер підбирав рими в блокноті, шкіряна поверхня якого в...
Серія статей
Індустрія
Навряд чи знайдеться напій, який більше, ніж свіжообсмажена кава, сприяє творчості. В альбомі з друкованими колами від кавової чашки на сторінках робив свої ескізи великий Антоніо Гауді. Шарль Бодлер підбирав рими в блокноті, шкіряна поверхня якого в...
Серія статей
Приготування
Навряд чи знайдеться напій, який більше, ніж свіжообсмажена кава, сприяє творчості. В альбомі з друкованими колами від кавової чашки на сторінках робив свої ескізи великий Антоніо Гауді. Шарль Бодлер підбирав рими в блокноті, шкіряна поверхня якого в...
Серія статей
Класифікація
Навряд чи знайдеться напій, який більше, ніж свіжообсмажена кава, сприяє творчості. В альбомі з друкованими колами від кавової чашки на сторінках робив свої ескізи великий Антоніо Гауді. Шарль Бодлер підбирав рими в блокноті, шкіряна поверхня якого в...
Серія статей
Обсмажування
Навряд чи знайдеться напій, який більше, ніж свіжообсмажена кава, сприяє творчості. В альбомі з друкованими колами від кавової чашки на сторінках робив свої ескізи великий Антоніо Гауді. Шарль Бодлер підбирав рими в блокноті, шкіряна поверхня якого в...