Індустрія кави
0
8Індустрія
Кавова культура та ринок у Японії
Сучасна Японія є одним із найбільших кавових споживачів у світі — її частка у 2019 році була 5,2% від світового споживання (у країну було імпортовано 440 000 тон арабіки та робусти). Для порівняння, увесь Євросоюз споживає 34,4%, а США — 18,2%...
/0.png)
Індустрія
Як виглядатиме Українська перемога над рашизмом
Курт Волкер, бравий козаченько, який працює наразі Американським дипломатом, каже, що в його розумінні Українська перемога виглядатиме так: «Я зможу вільно приїхати в український Донецьк, сісти в кафе, замовити там каву та поговорити з місцевими (...
Індустрія
Вплив російської війни в Україні на кавовий ринок України та світу
Період в один місяць можна оцінювати по-різному… Місячне цуценя, наприклад, вже активно бігає, гавкає та мітить територію. Місячна дитина людини – це всього лише кричучий грудочок позитивних емоцій своїх батьків, життєвий шлях якого тільки почався...
Індустрія
Онлайн та змішані аукціони як логічний етап розвитку ринку кавових продаж
Пандемія COVID змінила підхід до кавових аукціонів по всьому світові. Ефіопія була монополістом кави до 15 століття – весь світовий запас належав їм. Потім у 16 столітті кава вперше була експортована до Ємену. Зроблено це було сомалійськими куп...
Індустрія
Органічна кава: гарантія якості чи просто маркетинговий хід?
Сьогодні у тренді усвідомлений підхід до свого харчування. Дедалі більше людей уважно вивчають склад продукту перед його покупкою, віддаючи перевагу екологічним брендам.У кавової промисловості спостерігається та сама тенденція. Це пояснює підвищений ...
Індустрія
Кавова індустрія в Танзанії
Сьогодні Танзанія знаходиться на 14-му місці в рейтингу країн, що займаються виробництвом кави в світі; серед африканських держав вона розташовується на 4-му місці. Танзанія лідирує в сфері вирощування та експорту в порівнянні з сусідньою Кенією. Одн...
Індустрія
Вплив стихійних лих на планеті на врожай кави
Стихійні лиха є руйнівною силою, що вирують по всьому світові. Вони непередбачувані та мають важкі наслідки для фермерів, які вирощують усі сільськогосподарські культури, включаючи каву.У цій статті ми розглянемо 6 різновидів стихійних лих та те, які...
Індустрія
Як вплине глобальна зміна клімату на вирощування арабіки?
Більш тісне співробітництво вчених та фермерів допоможе арабіці зростати і в майбутньому – у нових місцях.Виходячи з наявних кліматичних даних, середньорічна температура піднімається по всьому світові. Це також стосується регіонів, у яких росте кава....
Індустрія
Кава з Панами: путівник для допитливих
Панама - одна з 70 держав світу, що виробляють каву. Станом на 2019 р, вона навіть не входила в топ-30 експортерів, перебуваючи на 37-му місці, виробляючи досить скромні 100 тисяч 60-кілограмових мішків. Або, якщо завгодно, 6000 тонн на рік. Структур...
Серія статей
Обладнання
Панама - одна з 70 держав світу, що виробляють каву. Станом на 2019 р, вона навіть не входила в топ-30 експортерів, перебуваючи на 37-му місці, виробляючи досить скромні 100 тисяч 60-кілограмових мішків. Або, якщо завгодно, 6000 тонн на рік. Структур...
Серія статей
Нотатки кавоманки
Панама - одна з 70 держав світу, що виробляють каву. Станом на 2019 р, вона навіть не входила в топ-30 експортерів, перебуваючи на 37-му місці, виробляючи досить скромні 100 тисяч 60-кілограмових мішків. Або, якщо завгодно, 6000 тонн на рік. Структур...
Серія статей
Індустрія
Панама - одна з 70 держав світу, що виробляють каву. Станом на 2019 р, вона навіть не входила в топ-30 експортерів, перебуваючи на 37-му місці, виробляючи досить скромні 100 тисяч 60-кілограмових мішків. Або, якщо завгодно, 6000 тонн на рік. Структур...
Серія статей
Приготування
Панама - одна з 70 держав світу, що виробляють каву. Станом на 2019 р, вона навіть не входила в топ-30 експортерів, перебуваючи на 37-му місці, виробляючи досить скромні 100 тисяч 60-кілограмових мішків. Або, якщо завгодно, 6000 тонн на рік. Структур...
Серія статей
Класифікація
Панама - одна з 70 держав світу, що виробляють каву. Станом на 2019 р, вона навіть не входила в топ-30 експортерів, перебуваючи на 37-му місці, виробляючи досить скромні 100 тисяч 60-кілограмових мішків. Або, якщо завгодно, 6000 тонн на рік. Структур...
Серія статей
Обсмажування
Панама - одна з 70 держав світу, що виробляють каву. Станом на 2019 р, вона навіть не входила в топ-30 експортерів, перебуваючи на 37-му місці, виробляючи досить скромні 100 тисяч 60-кілограмових мішків. Або, якщо завгодно, 6000 тонн на рік. Структур...
