Индустрия кофе
3
1213
Индустрия
Детский и семейный труд на кофейных фермах мира
По мнению бывшего Генсека ООН Кофи Аннана, равноправие женщин, мужчин и детей, уравнивание оплаты их труда и улучшение уровня образования являются самыми сильными стимулами для повышения экономической производительности и социально-экономическ...
Индустрия
Культура кофе в Таиланде
Сегодня Таиланд является полноценным членом кофейного мира, где его выращивают, экспортируют, импортируют, создают кооперативные и частные фермы, активно смотрят в сторону спешелти, проводят различные мероприятия и чемпионаты, и в целом развив...
Индустрия
Спешелти робуста: бывает ли она и какие у неё перспективы развития?
Все говорят, что термин «спешелти» применяется только к арабике. Однако с 2010-х годов он всё больше начинает применяться и к робусте. В этой статье мы рассмотрим, бывает ли спешелти робуста, какая она, и каково её будущее. ...
Индустрия
Как кофейне или обжарщику реагировать на негативные отзывы клиентов?
Как и в любом другом деле, где происходит общение с живыми людьми, время от времени приходится работать с негативом. Клиенты — живые люди, как и люди, их обслуживающие. И у каждого может быть плохой день, проблемы со здоровьем, и ещё тысяча и од...
Индустрия
Почему кофе из Колумбии такой популярный?
Колумбия является 3-им в мире по объёму экспорта кофе экспортёром. Согласно последним имеющимся консолидированным данным (за 2019 год), Колумбия экспортировала 810 тыс. тонн (больше неё — Вьетнам, 1,65 млн. тонн и Бразилия, 2,65 млн. тонн). Вн...
Индустрия
Кофейная культура и рынок в Японии
Современная Япония является одним из крупнейших кофейных потребителей в мире — её доля в 2019 году была 5,2% от мирового потребления (в страну было импортировано 440 000 тонн арабики и робусты). Для сравнения, весь Евросоюз потребляет 34...
/0.png)
Индустрия
Как будет выглядеть Украинская победа над рашизмом
Курт Волкер, бравый козаченько, который работает сейчас Американским дипломатом, говорит, что в его понимании, Украинская победа будет выглядеть так: «Я смогу свободно приехать в украинский Донецк, сесть в кафе, заказать там кофе и поговорить с ме...
Индустрия
Влияние российской войны в Украине на кофейный рынок Украины и мира
Период в один месяц можно оценивать по-разному… Месячный щенок, например, уже активно бегает, гавкает и метит территорию. Месячный ребёнок человека – это всего лишь кричащий комочек позитивных эмоций своих родителей, жизненный путь которого только...
Серия статей
Оборудование
Период в один месяц можно оценивать по-разному… Месячный щенок, например, уже активно бегает, гавкает и метит территорию. Месячный ребёнок человека – это всего лишь кричащий комочек позитивных эмоций своих родителей, жизненный путь которого то...
Серия статей
Заметки кофеманки
Период в один месяц можно оценивать по-разному… Месячный щенок, например, уже активно бегает, гавкает и метит территорию. Месячный ребёнок человека – это всего лишь кричащий комочек позитивных эмоций своих родителей, жизненный путь которого то...
Серия статей
Индустрия
Период в один месяц можно оценивать по-разному… Месячный щенок, например, уже активно бегает, гавкает и метит территорию. Месячный ребёнок человека – это всего лишь кричащий комочек позитивных эмоций своих родителей, жизненный путь которого то...
Серия статей
Приготовление
Период в один месяц можно оценивать по-разному… Месячный щенок, например, уже активно бегает, гавкает и метит территорию. Месячный ребёнок человека – это всего лишь кричащий комочек позитивных эмоций своих родителей, жизненный путь которого то...
Серия статей
Классификация
Период в один месяц можно оценивать по-разному… Месячный щенок, например, уже активно бегает, гавкает и метит территорию. Месячный ребёнок человека – это всего лишь кричащий комочек позитивных эмоций своих родителей, жизненный путь которого то...
