Кофе в зернах под молоко
0
252Классификация
Как понять, что перед вами натуральный кофе
Сейчас очень много недобросовестных производителей кофе, которые добавляют в напиток разные примеси и выдают его за натуральный. Однако есть ряд признаков, по которым можно определить, что перед вами качественный продукт...
Индустрия
Кофе из Панамы: путеводитель для любознательных
Панама – одно из 70 производящих кофе государств мира. Состоянием на 2019, оно даже не входило в топ-30 экспортёров, находясь на 37-м месте, производя довольно скромные 100 тысяч 60-килограммовых мешков. Или, если угодно, 6000 тонн в год. Структура п...
Индустрия
Колумбийский кофе: каковы его особенности?
Колумбия входит в тройку мировых лидеров по производству кофе: в 2019 было выращено 13,5 млн. 60-ти килограммовых мешков арабики (что эквивалентно 810 тыс. тонн). Среди всего сельского хозяйства Колумбии на выращивании кофе занято 37% рабочей силы (и...
Приготовление
Кофе с шоколадом: мокко или мокачино?
И одно и другое — это шоколадный кофе. Просто для кого-то это идентичные напитки, а кто-то уверяет, что разные. Сейчас мы попробуем расставить все по местам и разобраться с названиями и приготовлением этого напитка....
Приготовление
Бодрящий эффект кофе
Когда речь идет о «бодрящем напитке», все без лишних слов понимают, что говорится о кофе. Однако не всем известно, почему этот напиток оказывает именно такое влияние, как оно проявляется, и почему этому влиянию поддаются не все...
Приготовление
Почему чашечку кофе стоит пить ежедневно?
Вероятно, ни с одним напитком мира не возникает столько споров и разногласий, как с кофе. Одни твердят, что он благотворно влияет на организм человека, другие же считают, что, кроме вреда, этот напиток ничего нам не дает. Но все же несколько неоспори...
Индустрия
Как повлияет глобальное изменение климата на выращивание арабики?
Более тесное сотрудничество учёных и фермеров поможет арабике расти и в будущем – в новых местах.Исходя из имеющихся климатических данных, среднегодовая температура поднимается во всём мире. Это также относится и к регионам, в которых произрастает ко...
Серия статей
Оборудование
Более тесное сотрудничество учёных и фермеров поможет арабике расти и в будущем – в новых местах.Исходя из имеющихся климатических данных, среднегодовая температура поднимается во всём мире. Это также относится и к регионам, в которых произрастает ко...
Серия статей
Заметки кофеманки
Более тесное сотрудничество учёных и фермеров поможет арабике расти и в будущем – в новых местах.Исходя из имеющихся климатических данных, среднегодовая температура поднимается во всём мире. Это также относится и к регионам, в которых произрастает ко...
Серия статей
Индустрия
Более тесное сотрудничество учёных и фермеров поможет арабике расти и в будущем – в новых местах.Исходя из имеющихся климатических данных, среднегодовая температура поднимается во всём мире. Это также относится и к регионам, в которых произрастает ко...
Серия статей
Приготовление
Более тесное сотрудничество учёных и фермеров поможет арабике расти и в будущем – в новых местах.Исходя из имеющихся климатических данных, среднегодовая температура поднимается во всём мире. Это также относится и к регионам, в которых произрастает ко...
Серия статей
Классификация
Более тесное сотрудничество учёных и фермеров поможет арабике расти и в будущем – в новых местах.Исходя из имеющихся климатических данных, среднегодовая температура поднимается во всём мире. Это также относится и к регионам, в которых произрастает ко...
Серия статей
Обжарка
Более тесное сотрудничество учёных и фермеров поможет арабике расти и в будущем – в новых местах.Исходя из имеющихся климатических данных, среднегодовая температура поднимается во всём мире. Это также относится и к регионам, в которых произрастает ко...
