безкоштовна доставка
при замовленні від 1600 грн.
+38 (068) 48 27 286
Передзвоніть мені
безкоштовна доставка
при замовленні від 1600 грн.
0
0
0
До безкоштовної доставки ще 1.600 грн
  • 0 товар(ри) - 0 грн
Оформити замовлення
Головна
Журнал про каву

Журнал про каву

Обсмажування зеленої кави в домашніх умовах
2 2632

Обсмажування

Обсмажування зеленої кави в домашніх умовах

Існують 4 методи обсмажування зеленої кави в домашніх умовах. Розглянемо їх у статті з рекомендаціями щодо кожного методу. ...

12/03/2023 9 хв. для читання
Показано з 56 по 66 з 257 (всього 24 сторінок)
Алкоголь у каві: користь чи шкода?
1 1454

Приготування

Алкоголь у каві: користь чи шкода?

Ви стовідсотково читали в Інтернеті купу статей про користь і шкоду алкоголю, кави, як й їх змішування у різних рецептах. Але мало де написано зрозумілою і доступною мовою про те, які дійсно реальні і науково підтверджені ефекти дають кава і алк...

11/03/2023 · 7 хв. для читання
Кавова індустрія Танзанії
2 991

Індустрія

Кавова індустрія Танзанії

У самому серці Східної Африки знаходиться країна, яка захоплює дух своєю красою й має високий туристичний потенціал. Танзанія з її приголомшливими пейзажами і різнобарвною культурою ще є батьківщиною одного з найшановніших товарів у світі: кав...

04/03/2023 · 5 хв. для читання
Одноствольна система вирощування кави
1 695

Вирощування

Одноствольна система вирощування кави

Сучасні споживачі все частіше хочуть отримувати високоякісне кавове зерно, вирощене за принципами сталого землеробства. А кавові фермери вивчають нові методи вирощування, які дозволяють отримувати найкращу каву з мінімальним впливом на довкілля....

02/03/2023 · 5 хв. для читання
Як різні способи приготування кави впливають на аромат вашої чашки?
1 1680

Приготування

Як різні способи приготування кави впливають на аромат вашої чашки?

На нашому сайті вказані 11 найпопулярніших у світі методів заварювання кави. Кожен з них по-своєму впливає на смак і аромат вашої чашки. ...

25/02/2023 · 6 хв. для читання
Що таке капінг і як його виконують?
3 6682

Індустрія

Що таке капінг і як його виконують?

Капінг (ще зветься каппінгом і кап-тестінгом) є одним з найбільш врегульованих процесів у професійній кавовій промисловості. У цій статті ми розглянемо його основні параметри й процедуру. ...

24/02/2023 · 5 хв. для читання
Як люди відчувають дескриптори смаку кави?
1 2074

Маркетинг

Як люди відчувають дескриптори смаку кави?

У цій статті ми спробуємо розібратися, як люди відчувають конкретні «ноти» (або ж аромати) у каві. ...

17/02/2023 · 7 хв. для читання
Робимо найкращу воду для кави зі спеціальними добавками
2 1638

Приготування

Робимо найкращу воду для кави зі спеціальними добавками

Кожен кавовий напій переважно складається з води. Її можна спеціально підготовлювати, щоб розкривати весь смаковий потенціал. У цій статті ми розглядаємо це питання детально і наводимо інформацію про продукти для зміни хімічного складу води. ...

15/02/2023 5 хв. для читання
Характеристики солодкого смаку кави
3 2080

Класифікація

Характеристики солодкого смаку кави

Солодкість — це один з п’яти базових смаків кави (до інших відносяться гіркий, кислий, солоний та умамі). У цій статті ми розглядаємо солодкість та її аспекти. ...

12/02/2023 · 5 хв. для читання
Блумінг кави і чому він важливий
2 1453

Приготування

Блумінг кави і чому він важливий

Що таке «блумінг», як термін відноситься до кави, й чому це важливо — розглядаємо в цій статті. ...

11/02/2023 5 хв. для читання
Вплив обсмажування на вміст у каві кофеїну
3 2718

Обсмажування

Вплив обсмажування на вміст у каві кофеїну

Внаслідок обсмажування, кофеїну у каві стає… Більше? Менше? Лишається так само? ...

05/02/2023 · 6 хв. для читання
Кава для еспрессо Для фільтра Під молоко Африка Кава з Африки

Серія статей

Обладнання

Нам було дуже цікаво відповісти на це питання різнобічно, правильно, та точно — щоб задовольнити як простого, так і прискіпливого читача. І відповіддю стало: … всі три варіанти правильні одночасно! Кофеїну після обсмажування в арабіці та робу...

14/07/2021 42 хв. для читання

Серія статей

Нотатки кавоманки

Нам було дуже цікаво відповісти на це питання різнобічно, правильно, та точно — щоб задовольнити як простого, так і прискіпливого читача. І відповіддю стало: … всі три варіанти правильні одночасно! Кофеїну після обсмажування в арабіці та робу...

22/11/2021 91 хв. для читання

Серія статей

Індустрія

Нам було дуже цікаво відповісти на це питання різнобічно, правильно, та точно — щоб задовольнити як простого, так і прискіпливого читача. І відповіддю стало: … всі три варіанти правильні одночасно! Кофеїну після обсмажування в арабіці та робу...

03/01/2022 204 хв. для читання

Серія статей

Приготування

Нам було дуже цікаво відповісти на це питання різнобічно, правильно, та точно — щоб задовольнити як простого, так і прискіпливого читача. І відповіддю стало: … всі три варіанти правильні одночасно! Кофеїну після обсмажування в арабіці та робу...

15/07/2021 394 хв. для читання

Серія статей

Класифікація

Нам було дуже цікаво відповісти на це питання різнобічно, правильно, та точно — щоб задовольнити як простого, так і прискіпливого читача. І відповіддю стало: … всі три варіанти правильні одночасно! Кофеїну після обсмажування в арабіці та робу...

15/07/2021 218 хв. для читання

Серія статей

Обсмажування

Нам було дуже цікаво відповісти на це питання різнобічно, правильно, та точно — щоб задовольнити як простого, так і прискіпливого читача. І відповіддю стало: … всі три варіанти правильні одночасно! Кофеїну після обсмажування в арабіці та робу...

03/01/2022 52 хв. для читання