Журнал о кофе
0
6526Классификация
Самые дорогие сорта кофе в мире
Некоторые дорогие сорта кофе можно купить за деньги, превышающие месячный бюджет средней украинской семьи. В этой статье мы рассматриваем, какие дорогие сорта кофе бывают в мире, сколько стоят, какой у них вкус и какие у отдельных сортов особенности ...
Приготовление
Помол кофе: что нужно знать о помоле кофе?
Степень помола кофе влияет на напиток безусловно, здесь даже двух мнений быть не может. В этой статье мы рассматриваем, какой помол наилучшим образом подходит для какого напитка, чтобы вы составили в голове полную «карту» вариаций помола.Чтобы пригот...
Приготовление
Кофе с молоком: польза и вред для здоровья
О пользе и вреде кофе как напитка без добавок написаны мегатонны информации в Интернете. В данной статье мы рассмотрим конкретно кофе с молоком: какая польза от добавленного в напиток молока, какой вред, и какие рекомендации относительно потребления ...
Приготовление
Передозировка кофе: признаки, последствия, как избежать
Сколько надо выпить кофе, чтобы получить передозировку кофе? Насколько это опасно для здоровья человека и как влияет в перспективе? Как избегать передозировки и что делать при её наступлении – читайте в нашей статье.Описание воздействия кофе на орган...
Приготовление
Можно ли пить просроченный кофе?
Что делать, если у вас в руках просроченный кофе? Пить? Выбросить? Когда кофе становится просроченным и можно ли его употреблять после этого? Что несёт для организма употребление кофе с истёкшим сроком годности или потерявшим товарный вид?Ситуация: в...
Приготовление
Кофе с шоколадом: суть и рецепты сочетаний вкусов
Если вы интересуетесь кофе с шоколадом, то, прежде всего, должны понимать две базовые вещи: бывает кофе с выраженным вкусом шоколада, а бывает кофе, сделанный в условиях дома, кафе или ресторана, в который добавили шоколад или положили шоколад вместе...
Приготовление
Фруктовый кофе: польза, как его делают
Фруктовый кофе – это напиток, который, как и в случае с кофе с ароматом шоколада, может быть просто напитком с естественным ароматом фруктов, так и кофе, в который добавили искусственный ароматизатор или готовые фрукты при его приготовлении.У большин...
Заметки кофеманки
Рецепты счастья и кофе от финнов
Вы уже знаете, что финны снова признаны самым счастливым народом в мире? Так и написано в ежегодном отчёте ООН: суоми счастливее всех. Четвёртый год подряд, невзирая на мировые кризисы и пандемию, по всем критериям: уровню продолжительности жизни, со...
Заметки кофеманки
Buna tetu и другие кофейные истории из Эфиопии
Если на показы мод едут во Францию, за винами ― в Италию, а на корриду ― в Испанию, то изучать элитные сорта кофе начинают с его колыбели. Да, Эфиопию называют колыбелью земной цивилизации ― именно там нашли древнейшего человека, австралопитека, фами...
Заметки кофеманки
Характер и кофейные предпочтения
Помните эпизод из культового фильма «Завтрак у Тиффани», когда неимоверно очаровательная и элегантная Одри Хепберна выходит рано утром из такси, останавливается у витрины со стаканчиком кофе и круассаном? Завтрак наедине, когда все ещё спят, такое уд...
Приготовление
Как заваривать кофе в турке в домашних условиях
Заваривание кофе в турке, его подача и употребление — своеобразный ритуал. Он заключается в получении характерных для этого напитка крепости, умеренной горечи, сладкой нотки и пенки, без которой он теряет свой неповторимый аромат. Впервые этот м...
Серия статей
Оборудование
Заваривание кофе в турке, его подача и употребление — своеобразный ритуал. Он заключается в получении характерных для этого напитка крепости, умеренной горечи, сладкой нотки и пенки, без которой он теряет свой неповторимый аромат. Впервые этот м...
Серия статей
Заметки кофеманки
Заваривание кофе в турке, его подача и употребление — своеобразный ритуал. Он заключается в получении характерных для этого напитка крепости, умеренной горечи, сладкой нотки и пенки, без которой он теряет свой неповторимый аромат. Впервые этот м...
Серия статей
Индустрия
Заваривание кофе в турке, его подача и употребление — своеобразный ритуал. Он заключается в получении характерных для этого напитка крепости, умеренной горечи, сладкой нотки и пенки, без которой он теряет свой неповторимый аромат. Впервые этот м...
Серия статей
Приготовление
Заваривание кофе в турке, его подача и употребление — своеобразный ритуал. Он заключается в получении характерных для этого напитка крепости, умеренной горечи, сладкой нотки и пенки, без которой он теряет свой неповторимый аромат. Впервые этот м...
Серия статей
Классификация
Заваривание кофе в турке, его подача и употребление — своеобразный ритуал. Он заключается в получении характерных для этого напитка крепости, умеренной горечи, сладкой нотки и пенки, без которой он теряет свой неповторимый аромат. Впервые этот м...
