Кофе из Африки
Приготування
Чи можна пити прострочену каву?
Що робити, якщо у вас в руках прострочений кави? Пити? Викинути? Коли кава стає простроченою і чи можна його вживати після цього? Що несе для організму вживання кави з вичерпаним терміном придатності або втратили товарний вигляд?Ситуація: ви відкрили...
Класифікація
Що таке капучино: види, способи приготування
Капучіно люблять мільйони, якщо не мільярди людей на планеті. Ми розглядаємо його характеристики, способи приготування і що потрібно для того, щоб приготувати класний ароматний напій, за яким захочеться повертатися знову і знову.Походження і назваТоч...
Приготування
Чи можна пити каву на голодний шлунок?
Чим загрожує пиття кави на голодний шлунок? Або це повністю нешкідливо для організму? Чи допустимо пити каву без поглинання іншої їжі, і як реагує наше тіло на підбадьорливу рідину, що надходить в шлунок, наповнений тільки шлунковим соком?Ви самі, ва...
Класифікація
Найдорожчі сорти кави в світі
Деякі дорогі сорти кави можна купити за гроші, що перевищують місячний бюджет середньої української сім'ї. У цій статті ми розглядаємо, які дорогі сорти кави бувають в світі, скільки коштують, який у них смак і які у окремих сортів особливості виробн...
Приготування
Помел кави: що потрібно знати про помел кави?
Ступінь помелу кави впливає на напій безумовно, тут навіть двох думок бути не може. У цій статті ми розглядаємо, який помел найкращим чином підходить для якого напою, щоб ви склали в голові повну «карту» варіацій помелу.Щоб приготувати смачну каву, т...
Класифікація
Італія - батьківщина еспресо?
У цій статті ми розглянемо, як роблять еспресо, як його люблять пити на його батьківщині і які варіації еспресо можна знайти в світі. Дізнайтеся трішки більше про ваш улюблений напій, щоб підтримати цікаву бесіду в колі ваших інтелектуальних друзів!"...
Класифікація
Органічна кава: з турботою про своє здоров'я і про навколишнє середовище
Почати ранок з підбадьорливої чашки ароматного напою-традиція, якої дотримується більшість сімей. Одні вважають за краще розчинний варіант кави, інші скрупульозно займаються його приготуванням, але всі шанувальники бажають, щоб готовий продукт з наси...
Нотатки кавоманки
Штрудель, кава та музика Штрауса
Одна з найстаріших європейських столиць, красень Відень, зберегла королівський характер, адже саме звідси імперією завбільшки пів світу управляла династія Габсбургів. Розкішні резиденції, величні храми, шпилі веж, що піднялися до зір, і традиція лютн...
Нотатки кавоманки
Мелодія кави та її шанувальники
Навряд чи знайдеться напій, який більше, ніж свіжообсмажена кава, сприяє творчості. В альбомі з друкованими колами від кавової чашки на сторінках робив свої ескізи великий Антоніо Гауді. Шарль Бодлер підбирав рими в блокноті, шкіряна поверхня якого в...
Приготування
Посібник із заварювання кави у чашці
Серед любителів кави здавна ведеться суперечка: яка кава смачніше – зварений в турці, приготований в кавомашині або заварена в чашці. У кожної сторони є свої аргументи на користь того чи іншого способу приготування, але ясно одне: кава повинна бути п...
Приготування
Загальні рекомендації з приготування кави
Навряд чи ми знайдемо людину, яка не починав би свій ранок з чашечки ароматної кави. Більшість поспіхом заварюють розчинний порошок, додаючи цукор і молоко за смаком. Такий напій важко назвати красивим словом кави, це, скоріше, сурогат. Однак є любит...
Серія статей
Обладнання
Навряд чи ми знайдемо людину, яка не починав би свій ранок з чашечки ароматної кави. Більшість поспіхом заварюють розчинний порошок, додаючи цукор і молоко за смаком. Такий напій важко назвати красивим словом кави, це, скоріше, сурогат. Однак є любит...
Серія статей
Нотатки кавоманки
Навряд чи ми знайдемо людину, яка не починав би свій ранок з чашечки ароматної кави. Більшість поспіхом заварюють розчинний порошок, додаючи цукор і молоко за смаком. Такий напій важко назвати красивим словом кави, це, скоріше, сурогат. Однак є любит...
Серія статей
Індустрія
Навряд чи ми знайдемо людину, яка не починав би свій ранок з чашечки ароматної кави. Більшість поспіхом заварюють розчинний порошок, додаючи цукор і молоко за смаком. Такий напій важко назвати красивим словом кави, це, скоріше, сурогат. Однак є любит...
Серія статей
Приготування
Навряд чи ми знайдемо людину, яка не починав би свій ранок з чашечки ароматної кави. Більшість поспіхом заварюють розчинний порошок, додаючи цукор і молоко за смаком. Такий напій важко назвати красивим словом кави, це, скоріше, сурогат. Однак є любит...
Серія статей
Класифікація
Навряд чи ми знайдемо людину, яка не починав би свій ранок з чашечки ароматної кави. Більшість поспіхом заварюють розчинний порошок, додаючи цукор і молоко за смаком. Такий напій важко назвати красивим словом кави, це, скоріше, сурогат. Однак є любит...
Серія статей
Обсмажування
Навряд чи ми знайдемо людину, яка не починав би свій ранок з чашечки ароматної кави. Більшість поспіхом заварюють розчинний порошок, додаючи цукор і молоко за смаком. Такий напій важко назвати красивим словом кави, це, скоріше, сурогат. Однак є любит...